Dezinsekcija restorana i drugih ugostiteljskih objekata

Dezinsekcija restorana

Restorani i drugi ugostiteljski objekti su prostori koji podležu posebnom sanitarnom i veterinarskom nadzoru, te je sprovođenje dezinfekcije, dezinsekcije i deratizacije u njima obavezan.

Dezinsekcija restorana i ugostiteljskih objekata obuhvata postupke suzbijanja štetnih insekata, odnosno smanjivanja populacija istih na minimum, kao i svi načini koji sprečavaju njihov ponovni ulazak, zadržavanje u objektima i dalje razmnožavanje.

Značaj dezinsekcije u restoranima i drugim ugostiteljskim objektima je veliki. Najpre, dezinsekcija ima veliki higijenski značaj, jer je većina insekata i prenosnik zaraza i bolesti. Drugi, takođe bitan faktor je ekonomski faktor, jer pojedine vrste mogu napraviti i materijalnu štetu.

Najčešći insekti u restoranima i drugim ugostiteljskim objektima

1. Buba rusi u ugostiteljskim objektima

Jedna od najčešćih vrsta koje se mogu pronaći u ugostiteljskim objektima upravo su buba rusi. Najviše vole topla i vlažna mesta, pa se često nastanjuju u hotelima, restoranima, kuhinjama, kupatilima…

S obzirom na to da ime je period potpunog razvića veoma kratak, oko 4 meseca, a da ženka položi i do 60 jaja, treba reagovati odmah čim primetite makar 1 jedinku. Hrani se najviše ugljeno-hidratnim namirnicama, koje sadrže šećere i skrob u izuzetnim slučajevima mogu da jedu i deterdžente, sapune i slično.

Prenosnici su raznih bolesti, a često nanose materijalne štete, jer se uvlače u električne aparate i urinom i izmetom dovode do njihovog kvara.

2. Buba švabe u ugostiteljskim objektima

Bubašvabe vole tamna mesta, pa se češće sreću u podrumskim prostorima ili magacinima ugostiteljskih objekata, ali i u kihinjama i kupatilima. To su bube koje su naučile da žive sa ljudima i njihova aktivnost je najjača u toplom period godine.

Buba švabe kontaminiraju hranu, prenose razne bolesti, ali i ostavljaju iza sebe ostatke uginulih insekata, budući da se i njima hrane. Često izazivaju neprijatne mirise, a njihovo prisustvo svakako izaziva i nelagodu.

3. Mravi u ugostiteljskim objektima

Pošto se hrane ostacima hrane i izuzetno ih privlače šećer i slatko, najčešće se pronalaze u kuhinji i ostavama za hranu. Veoma su sitni, pa se lako provlače i kroz najsitnije pukotine i prolaze. Lako prolaze u kutije za hleb, a često nađu put i do frižidera.

Ne pričinjavaju značajnu štetu i nemaju epidemiološki značaj, ali svakako njihovo prisustvo može uznemiriti goste restorana i drugih ugostiteljskih objekata.

Šta podrazumeva dezinsekcija restorana i drugih ugostiteljskih objekata

Za restorane i druge ugostiteljske objekte obavezno je sprovoditi dezinsekciju na 6 meseci, odnosno i češće ukoliko za tim ima potrebe. Najbolje je da se postupak suzbijanja insekata vrši na proleće i jesen u periodu najveće biološke aktivnosti štetnih insekata.

Ukoliko se u vašem ugostiteljskom objektu pojave bubašvabe, firma Tocsiqum ima stručan tim koji će njihovo suzbijanje obaviti profesionalno i bezbedno po ljude i životnu sredinu.

Za dezinsekciju buba švaba najčešće se koriste sredstva rastvorena u vodi koja se nanose prskalicama po mestama gde se bube najčešće kreću. To su najčešće lajsne između podova i zida, iza veš mašina, frižidera, šporeta i slično.

Sredstva nemaju miris i ne ostavljaju fleke po zidovima, a stručnjaci procenjuju ima li potrebe da ljudi i životinje napuste objekat prilikom dezinsekcije. Danima nakon obavljeng postupka se mogu pronaći uginule jedinke, koje redovno treba uklanjati.

Dezinsekcija buba rusa je najčešća usluga koja se traži od firmi za dezinsekciju.

Najčešće se dezinsekcija obavlja gelovima koje se postavljaju kao mamci za bube, Gel se postavlja u kapljicama u prostorima gde su se buba rusi pojavili. Princip je da se gel (hrana) meša sa otrovom, a rezultati su vidljivi u narednih nedelju dana. Gel je potpuno bezbedan za ljude, životinje i životnu sredinu.

Kada se buba rusi prenamnože, najbolje je primeniti fumigaciju  kako bi gas dospeo do najsitnijih prostora u kojima se buba rusi nastanjuju. Koristi se i metod vlažne aplikacije ukoliko se gel ne pokaže kao uspešan metod.

Dezinsekcija žutih mrava je složen process, najčešće zao što se nastanjuju u najsitnijim pukotinama i šupljinama do kojih je veoma teško doći. Za njihovo suzbijanje se najčešće koriste repelenti koji imaju odbijajuće svojstvo. Kod dezinsekcije žutih mrava je bitna upornost, jer se veoma često vraćaju izvoru hrane.

Kod crnih mrava je situacija nešto drugačija. Lakše se otkriva izvor problema, odnosno lakše se prati put do izvora populacije ili matičnjaka. Kada se pronađe matičnjak, na to mesto se obrati posebna pažnja kako bi problem bio rešen u korenu.

Primenjuje se metod vlažne aplikacije, prskalicama, i detaljno se nanosi insekticid na što veću površinu unutar prostora u kome su se mravi pojavili.

Pre samog procesa dezinsekcije, neophodno je očistiti i ukloniti sve ostatke hrane koje bi mogle da privuku štetočine. Nakon dezinsekcije uginule jedinke izlaze na videlo, te je neophodno pokupiti i očistiti njihove ostatke.